Melhor Bolo-Rainha de Cascais 2024
A Padaria do Miguel, sita na Parede, foi eleita vencedora do concurso do Melhor Bolo-Rainha do Concelho de Cascais 2024, promovido pela Associação Empresarial do Concelho de Cascais (AECC).
O negócio, conhecido pela tradição e qualidade, é liderado por uma equipa que privilegia uma confeção criteriosa. Após realizadas as provas cegas, os júris avaliaram diversos critérios, tais como: sabor (30% do peso), aspeto geral (20%), textura, aroma, uniformidade, entre outros. A avaliação contou com especialistas da AECC, DNA Cascais, Cascais FoodLab e da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
Parabéns à Padaria do Miguel pela vitória e um reconhecimento especial a todos os restantes participantes que elevaram a qualidade e tradição do nosso concelho. Cada um ajudou a valorizar ainda mais o nome da União de Freguesias de Carcavelos e Parede!
Somos todos UFCP 🤝
